为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，承德市双桥区市场监督管理局针对食用农产品零售环节，全面启动并深入开展隐患大排查行动。此次行动旨在进一步规范食用农产品市场销售行为，强化风险隐患排查治理，确保辖区居民买到放心菜、放心果、放心肉。

行动中，执法人员以农贸市场、生鲜超市、社区生鲜店等食用农产品零售集中区域为重点场所，围绕蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等重点品种，开展拉网式排查。重点检查经营者是否落实进货查验记录制度，能否提供食用农产品产地证明或购货凭证、合格证明文件；是否如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容；是否按要求贮存和销售食用农产品，特别是对温度、湿度有特殊要求的，是否配备相应的冷藏冷冻设施并正常运行。

针对销售过程中可能存在的农兽药残留超标、非法添加、腐败变质、过期销售等风险隐患，执法人员加大监督抽检力度，对可疑产品及时进行抽样送检。执法人员还积极向经营者宣传《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，督促经营者严格落实食品安全主体责任，增强诚信守法经营意识，把好食用农产品入市销售关。

承德市双桥区市场监督管理局相关负责人表示，下一步将持续加大食用农产品零售环节的监管力度，建立健全隐患排查长效机制，对排查中发现的问题隐患跟踪整改到位，对违法违规行为依法严肃查处，坚决守住食用农产品质量安全底线，让人民群众买得安心、吃得放心。